Cozinhando: Frango teriyaki com manga

Os cromos adoram comer fora, mas por vezes lá nos aventuramos na cozinha. Isto porque os cromos não têm de cozinhar todos os dias, pois ainda não vivem juntos... com muita pena nossa.

Desta vez decidimos fazer um prato fácil e que ficou muito saboroso - modéstia à parte hehe.

Depois de alguma pesquisa de receitas e de decidirmos o que nos apetecia comer, fomos às compras.

A receita escolhida necessitou dos seguintes ingredientes:

• 1 peito de frango grande

• farinha

• sal e pimenta

• azeite

• 1 cebola

• 1 manga cortada em pedacinhos

• molho teriyaki (comprámos daqueles já feitos)

• 1 a 2 chávenas de água

• sementes de sésamo

Depois de cortar o frango em tirinhas, e descascar e cortar a manga em pedacinhos (a receita em que nos baseámos usava manga congelada, mas achámos que manga a sério era melhor), passa-se o frango por um pouco de farinha, e tempera-se com sal e pimenta q.b.

Numa frigideira com um pouco de azeite, coloca-se a cebola em rodelas e o frango e deixa-se cozinhar até começar a ficar dourado. Nessa altura junta-se o molho teriyaki e a água, que se pode colocar em maior quantidade se quisermos um molho mais líquido, ou em menos quantidade para ficar mais espesso, e tapa-se a frigideira para deixar cozinhar durante cerca de 10 minutos.

Depois adiciona-se a manga e deixa-se por mais 5 a 10 minutos, mexendo para envolver tudo.

Fizemos um arroz branco para acompanhar, e em cima do frango colocámos algumas sementes de sésamo a decorar. Estava delicioso! :D